Los zapallitos y limones cultivados en Iruya, más precisamente en el pueblo de San Juan, son sabrosos, sanos y vistosos.
En estos productos de la tierra, resultado de la energía del sol de las montañas, el aire puro y el agua proveniente de vertientes o lluvias, se puede apreciar su sabor verdadero. Muy diferente al gusto de los que se ofrecen en los grandes centros urbanos, que llegan cargados de fertilizantes químicos y plaguicidas.
Hay familias de Iruya que trabajan para lograr estos productos naturales, sanos y sabrosos. Como ejemplo se pueden mencionar zapallitos, zanahorias, tomates, lechugas, cebollas, limones, duraznos, entre las hortalizas y frutas que producen. También se cultivan el maíz, la papa andina, las habas y las arvejas.
La fotografía de estos zapallitos y limones cultivados en Iruya fue tomada en una de las ediciones del Festival de la Copla y la Cultura, que se realiza cada año en el mes de enero o febrero. En este evento, por la mañana, se exhiben en stands los productos de las diferentes comunidades de la zona. A continuación, una vez que pasaron por la inspección del jurado, se procede a su venta entre los asistentes al Festival.
La Municipalidad de Iruya, organizadora del Festival, premia a los mejores stands y los productos más destacados, en las diferentes categorías en las que participan.
(Ph: Pablo Harvey).
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