IRUYA, Salta, Argentina, 06/07/18.- Organizada por Fun.De.C (Fundación Decideria Choque) de Salta, finalizó hoy una capacitación en repostería y pastelería para residentes de Iruya. Las prácticas se realizaron desde el lunes 2 al viernes 6 de julio en las instalaciones de la Panadería Iruya y las clases fueron dictadas por la profesora Mabel Macoritto, de Salta.
Los 17 asistentes al curso pudieron aprender a preparar bizcochuelos, pionono, cremas, budines, tortas, cupcakes, tarteletas, alfajores y masas. Cerca del mediodía de hoy se procedió a la entrega de certificados por parte de la presidente de la Fundación, la Sra. Decideria Choque.
«El curso formó parte de un proyecto y los alumnos pusieron mucho de su parte; aprendieron también a seleccionar la mercadería y comprarla en la ciudad de Salta, además de comprar alguna maquinaria necesaria para la elaboración de repostería y pastelería», comentó la Técnica Gisela Cárdenas, integrante de Fun.De.C. «Es muy importante este tipo de capacitaciones, porque apunta a que se generen fuentes de trabajo en Iruya», agregó. «Así, la mayor parte del ingreso por la venta de los productos elaborados quedará en el pueblo, con beneficio de sus habitantes», finalizó Cárdenas.
IRUYA, Salta, Argentina.- Productos elaborados en la capacitación: tortas, tarteletas, alfajores, masas, entre otros. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Delicias preparadas por los asistentes a la capacitación. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Tarteletas, cupcakes, lemon pie, alfajores, masitas y torta, elaborados por los alumnos en la capacitación. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Riquísimos alfajores bañados en chocolate elaborados por los alumnos en la capacitación en repostería y pastelería. (Foto:Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Cupcakes y budines. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Algunos de los alumnos y la profesora Mabel Macoritto. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Más productos elaborados en la capacitación en repostería y pastelería. (Foto:Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Los «panaderos» asistentes a la capacitación. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Los «panaderos» asistentes a la capacitación, junto a la profesora Mabel Macoritto, la presidente de la Fundación, Decideria Choque y la técnica Gisela Cárdenas.Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Otras delicias, producto de la capacitación. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Maicenitas. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Recibe su certificado Juan Madrigal. Junto a él, profesora Mabel Macoritto y Sra. Decideria Choque, presidente de Fun.De.C. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Recibiendo su certificado. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Durante la entrega de certificados. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- El «Chiqui» recibe su certificado. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Juan Madrigal junto a Gisela Cárdenas y Decideria Choque. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Una tarta de durazno. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Cupcakes. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Tarteletas de durazno. (Foto: Pablo Harvey).IRUYA, Salta, Argentina.- Delicias de la capacitación en repostería y pastelería. (Foto: Pablo Harvey).
