Habas de Campo Carreras, Iruya
La imagen muestra habas de Iruya, cultivadas en Campo Carreras, una de las localidades dentro del municipio que lleva el mismo nombre. Forman parte de la dieta habitual de los vecinos iruyanos. Muchos las suelen acompañar con queso de cabra, una combinación de sabores típica en época de verano. También se las usa en preparaciones […]
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