¿Sabés qué plato es este? Se come en Iruya, en especial en otoño y en invierno. El plato fue fotografiado (y saboreado) en San Isidro.
Sabroso y nutritivo, muy bajo en colesterol, elaborado con productos sanos y naturales, en su mayoría cultivados en la zona de Iruya.
(Ph: Pablo Harvey).
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