Tamales de Iruya – ¿Los probaste?

Tamales de Iruya.

IRUYA, Salta, Argentina, 14/05/20.- Tamales bien caseros, hechos con harina de maíz cultivado en la zona y un relleno con carne, preferentemente charqui; envueltos en la chala.

En Iruya son todo un clásico. ¿Ya probaste este plato típico de la gastronomía regional? (Ph: Pablo Harvey).

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