Productores de papa andina – Colanzuli, Iruya

IRUYA, Salta, Argentina, 11/08/19.- Colanzuli es la región productiva agrícola de Iruya. Los productores de esta zona se han organizado a través de la Secretaría de Agricultura Familiar, lo que les posibilita vender sus productos, con certificación de SENASA, a diferentes mercados del país, utilizando la modalidad del comercio justo.

Hace una semana se hizo el acopio y empaque de papa andina en sus diferentes variedades, para ser enviada a mercados de Córdoba, Rosario y Buenos Aires. 1500 kg de diferentes variedades de papa andina, entre ellas oca, papa lisa, papa verde, collareja. En el video puede verse el control y posterior empaque en bolsas. También se entrevista a Raúl Viveros, vecino de la comunidad y representante de la Secretaría Familiar, además de entrevistas a diferentes productores.

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