¿PROBASTE LAS TORTILLAS CON API EN IRUYA?

IRUYA, Salta, Argentina, 11/03/20.- Algo típico que se puede comer en Iruya, la Quebrada de Humahuaca y en gran parte del noroeste argentino son las tortillas. Hechas en el momento en el brasero, se compran en algún puestito callejero. Las hay simples o rellenas con queso, jamón y tomate.

Se pueden acompañar con api, una espesa bebida andina hecha en base a maíz morado, con canela y limón. Para disfrutar de algo típico y diferente a lo que se consume en las ciudades. (Ph: Roxana Sperge).

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