IRUYA, Salta, Argentina, 03/02/20.- ¿Sabés qué plato es este? Se come en Iruya, en especial en otoño y en invierno. El plato fue fotografiado (y saboreado) en San Isidro.
Sabroso y nutritivo, muy bajo en colesterol, elaborado con productos sanos y naturales, en su mayoría cultivados en la zona de Iruya. (Ph: Pablo Harvey).
