En la zona de San Juan, una de las comunidades que componen el Municipio Iruya, maduran limones y zapallitos, como los que se aprecian en la imagen. En estos productos de la tierra, resultado de la energía del sol de las montañas, el aire puro y el agua proveniente de vertientes o lluvias, se puede apreciar su sabor verdadero.
Muy diferente al sabor de los que se ofrecen en los grandes centros urbanos, que llegan cargados de fertilizantes químicos y plaguicidas.
Hay familias de Iruya que trabajan para lograr estos productos naturales, sanos y sabrosos. Zapallitos, zanahorias, tomates, lechugas, cebollas, limones, duraznos, son algunas de las hortalizas y frutas que cultivan.
También se cultivan el maíz, la papa andina, las habas y las arvejas.