Ceferina Ramos: guiso de papa verde como se hace en Iruya
Ceferina Ramos, oriunda de Iruya, comenta en este video cómo se prepara el guiso de papa verde, una de las recetas típicas de la zona. La papa verde es una de las numerosas variedades de papa andina. Tiene un sabor muy especial y su tamaño es de mediano a chico. Su cáscara y su cuerpo […]
Ceferina Ramos: guiso de papa verde como se hace en Iruya Leer más »