IRUYA, Salta, Argentina.- Tortillas con api. Algo típico que se puede comer en Iruya, la Quebrada de Humahuaca y en gran parte del noroeste argentino son las tortillas. Hechas en el momento en el brasero, se compran en algún puestito callejero. Las hay simples o rellenas con queso, jamón y tomate. Se pueden acompañar con […]
¿Probaste las sabrosas tortillas con api en Iruya? Leer más »
¿Sabés qué plato es este? Se come en Iruya, en especial en otoño y en invierno. El plato fue fotografiado (y saboreado) en San Isidro.Sabroso y nutritivo, muy bajo en colesterol, elaborado con productos sanos y naturales, en su mayoría cultivados en la zona de Iruya. (Ph: Pablo Harvey).
¿SABÉS CUÁL ES ESTE PLATO SABROSO Y NUTRITIVO QUE SE COME EN IRUYA? Leer más »
IRUYA, Salta, Argentina, 02/03/19.- La quinua (o quinoa) es un grano de alto contenido nutricio. Si bien es mencionada muchas veces como el alimento sagrado de antiguas culturas andinas, por sus propiedades bien podría ser considerada como el alimento del futuro.En la actualidad se preparan muchos platos con este pseudo cereal, tanto salados como dulces.
SI VENÍS A IRUYA, QUÉ TAL UNA TORTILLA DE QUINUA? Leer más »
