IRUYA, Salta, 18/02/16.- La flor de la “pita” o agave americano es en realidad una grandísima inflorescencia, que parece un árbol por su tamaño. Es un vástago que puede medir hasta unos 12 metros de alto y más de 10 cm de ancho, con varias “tortas” compuestas de flores amarillas, que salen a partir de la mitad del vástago hacia arriba.
Las flores son polinizadas por murciélagos.
Lo curioso es que la planta tiene su flor una sola vez en toda su vida. Luego, al morir la flor, muere la planta. La especie se mantiene viva a través de la gran cantidad de brotes de raíz que deja la planta cuando muere.
(Fotos: Pablo Harvey).
